新修訂的食品標簽國家標準———《預包裝食品標簽通則》將于今年10月1日起施行，所有標簽不符合規定的老包裝食品一律不得進入市場。為了讓企業提前做好準備，日前，張家港質監局組織了全市食品生產企業和銷售企業的有關負責人，對新修訂的《預包裝食品標簽通則》進行了宣傳貫徹和培訓。

預包裝食品是指經預先定量包裝好，或裝入容器中，向消費者直接提供的食品。由于預包裝食品不同于裸裝食品，消費者難以識別包裝內食品的詳細情況，只能通過標簽上的文字、圖形、符號了解包裝食品的原始配料、營養成分、生產日期、保質期、質量（品質）等級等等，從而決定是否要購買。因此，預包裝食品關系著消費者的安全和健康。新修訂的《預包裝食品標簽通則》，在原有標準的基礎上對有關標簽的標識內容，標準的名稱，食品的名稱，配料表，凈含量，日期標識以及關于制造者、經銷者的名稱和地址的標識等內容進行了修訂。修訂后的《預包裝食品標簽通則》，使標準更有可操作性，食品標簽與國際CAC標準進一步接軌，與我國產品質量法、食品衛生法等法律法規協調一致。

在培訓中，企業負責人都認為，一個規范的食品標簽，反映了標準化的水平、社會的文明和食品企業的素質。通過實施新修訂的《預包裝食品標簽通則》來規范食品標簽，防止了欺詐、誤導，維護了消費者的利益，同時也促進企業自律，保證了市場的公平競爭。