散裝油是相對于中小包裝油而言的稱謂，指的是無包裝、無品牌、無產品信息的食用油品。食用油灌裝機行業內稱家庭購買5升以下的食用油規格為小包裝，10升至22升等規格主要用于餐飲行業采購使用的稱為中包裝，中小包裝油統稱一次性包裝食用油。散裝油在換裝、運輸過程中容易發生污染，存在一定的食品安全隱患。一次性食用油包裝從生產加工出廠到餐飲終端只使用PET（聚酯）、鐵聽、覆膜和紙箱制作，商品來源清楚，使用數量可數，方便監管和檢查，具有可追溯性，能保證餐桌安全。在銷售方式上，零售方式將逐步為瓶裝所取代，因此對油脂包裝設備的需求將逐年穩步提高，自動化和檔次水平也會逐步提高，半自動油脂灌裝機的年需求量預計將達300―500臺，對食用油灌裝機設備的需求將會逐步增加。包裝機械需求數量年均增長將達10％左右，對自動包裝設備需求增長將大于對半自動設備的需求增長，在紙袋包裝方面也會有一定的需求。